Długość ciała wynosi zazwyczaj od 5 do 10 centymetrów. Mają ciało w kształcie walca, podzielone na segmenty.
Dżdżownice kalifornijskie są zazwyczaj czerwono-brązowe lub purpurowe.
Są glebowymi dżdżownicami, co oznacza, że głównie żyją w glebie.
Odżywiają się organicznym materiałem roślinnym, takim jak resztki warzyw, liście, ściółka i inne rozkładające się substancje organiczne. Są znane z tego, że żywią się składnikami organicznymi i przyspieszają procesy rozkładu.
Dżdżownice kalifornijskie są szczególnie cenione w kompostowaniu, ponieważ przyspieszają proces rozkładu organicznego materiału. Wydzielają enzymy i substancje chemiczne, które pomagają w rozkładzie organicznych substancji.
Rozmnażają się przez kopulację, a jaja składają w kokonach. Kokony z jajami są odepchnięte przez ciało dżdżownicy i zazwyczaj są one widoczne wśród innych materiałów kompostowych.
Dżdżownice kalifornijskie są stosunkowo odporne na zmienne warunki środowiskowe. Mogą przetrwać w różnych temperaturach, chociaż najlepiej się rozwijają w zakresie umiarkowanych temperatur.
Wprowadzenie dżdżownic kalifornijskich do systemu kompostowania lub do ogrodu może poprawić strukturę gleby i wpłynąć korzystnie na jej skład.
Dżdżownice kalifornijskie są często hodowane w specjalnych pojemnikach lub łóżkach dżdżownicowych do produkcji kompostu.
Dżdżownice kalifornijskie, znane również jako Eisenia fetida i Eisenia andrei, są gatunkiem dżdżownicy czerwonej.