wysokie, krótkie, bocznie spłaszczone ciało – mniej wygrzbiecone niż ciało karasia pospolitego; ostatni promień płetwy grzbietowej ząbkowany; mały otwór gębowy z jednym szeregiem zębów gardłowych; grzbiet ubarwiony w zależności od warunków środowiskowych: od jasnosrebrzystego do stalowogranatowego, boki srebrzyste; płetwy jasnoszare, w odróżnieniu od czerwonych płetw karasia pospolitego; długość ok. 35 cm
Środkowa i Wschodnia Europa, zlewisko Jeziora Aralskiego, Syberia, dorzecze Amuru; w Polsce spotykany razem z karasiem pospolitym (choć rzadziej niż ten drugi)
w Europie Wschodniej hodowany jako ryba stawowa; zamieszkuje te same wody co karaś pospolity; w Polsce w rzekach i zbiornikach wodnych, oprócz potoków z szybkim nurtem i zbiorników górskich
fauna denna: wioślarki, jętki, wodopójki, plankton; rośliny
ryba odporna – toleruje złe warunki środowiskowe; okres tarła od maja do czerwca; w populacji europejskiej samce występują rzadko, stąd ryba rozmnaża się na drodze gynogenezy: w tarle uczestniczą inne gatunki z rodziny karpiowatych, głównie karpie i karasie; plemniki tych gatunków zapładniają komórkę jajową, nie niosąc informacji genetycznej, a jedynie przyczyniając się do jej podziałów; karaś srebrzysty rośnie szybciej niż karaś pospolity; dojrzałość płciową osiąga w wieku 3-4 lat
metoda spławikowa – wędzisko 3-4 m wyposażone w bardzo czuły spławik, żyłka 0,12-020 mm, haczyk nr 10-13, metoda - głównie przepływanka
połowy od wiosny do jesieni, szczególnie udane w kwietniu i maju przed okresem tarła, latem w dni ciepłe i lekko pochmurne; wskazane nawet kilkudniowe nęcenie łowiska, najlepiej z wykorzystaniem nawozu z czerwonymi robakami, białych robaków, chleba; w pochmurnie dni karasie przebywają przy dnie, w ciepłe wygrzewają się przy powierzchni; ryba płochliwa – nawet drobny hałas na kilka godzin wygania je z łowiska
czerwone robaki, denrobena, białe robaki, ziemniaki i kukurydza, ciasto